Frische, schneeweiße ägyptische Blumenkohlröschen, sorgfältig ausgewählt, schonend blanchiert und IQF-schockgefroren, um natürliche Textur und Geschmack zu bewahren.
| Parameter | Spezifikationsdetails | Qualitätsmerkmale |
|---|---|---|
| Sorte & Typen | Gleichmäßige ganze Blumenkohlröschen / Stücke | Feste Röschen, völlig frei von Mängeln oder gelben Verfärbungen |
| Vorbereitung & Verarbeitung | Präzise Sortierung, hygienische Wäsche und schonendes Blanchieren | Vollständiger Erhalt der brilliantweißen Farbe und natürlichen Knackigkeit |
| Verpackung | Polyethylenbeutel 400g, 1 kg oder 10 kg Export-Sammelkartons | Sichere Verpackung zum Schutz der Röschen vor Bruch beim Transport |
| Lagerung & Haltbarkeit | Tiefkühlung (-18°C) | Haltbarkeit bis zu 24 Monate unter Beibehaltung des frischen Naturgeschmacks |
Einzeln lose gefrorene Röschen garantieren eine einfache Portionskontrolle für Industrie und Handel.
Strenge Sortier- und Waschprozesse gewährleisten absolute Freiheit von Blättern oder Erde.
Produktion unter strengster Einhaltung globaler Lebensmittelsicherheitsstandards (ISO, HACCP).
Transport in Kühlcontainern, die während des gesamten Transports eine strenge Temperatur von -18°C garantieren.